Τι τρώνε τα παιδιά μας;

Ένα βασικό λάθος που κάνουν πολλοί γονείς είναι ότι υποθέτουν ότι τα μωρά και τα παιδιά τους πρέπει να τρώνε ειδικές η διαφορετικές τροφές από τους ενήλικες. Και να οι έτοιμες φρουτόκρεμες, ρυζόκρεμες, τα ειδικά γιαούρτια, τα ειδικά επιδόρπια, κτλ κτλ κτλ. Στο σούπερ μάρκετ υπάρχει ολόκληρο τμήμα αφιερωμένο στις ειδικές τροφές για τα παιδιά. Σίγουρα στη περίπτωση που ένα μωρό δεν θηλάζει χρειάζεται ένα υποκατάστατο γάλακτος με συγκεκριμένα διατροφικά χαρακτηριστικά το πρώτο χρόνο της ζωής του, αλλά πέρα από αυτό όλα αυτά τα άλλα προϊόντα τα χρειάζεται πραγματικά το παιδί σου; Και αν δεν τα χρειάζεται μήπως το βλάπτουν κιόλας;

Μην παρασύρεσαι από τη συσκευασία και τους ισχυρισμούς των διάφορων εταιριών που προσπαθούν σώνει και καλά να σε πείσουν ότι το παιδί σου πρέπει να φάει τη συγκεκριμένη κρέμα.

Στις περισσότερες περιπτώσεις το παιδί σου θα λάβει ένα προϊόν γεμάτο ζάχαρη, και επεξεργασμένα συστατικά.

Και εδώ έχουμε ένα πολύ καλό παράδειγμα: ΝουΝου Φρουτόκρεμα (από τον 6ο μήνα). Αν κοιτάξεις τα συστατικά θα δεις ότι περιέχει σκόνη γάλακτος, σκόνη φρούτων και ζάχαρη. Μάλιστα η ζάχαρη είναι το τρίτο συστατικό στη σειρά που σημαίνει ότι το προϊόν αυτό περιέχει περισσότερη ζάχαρη παρά φρούτα. Αλλά στη λίστα συστατικών παρουσιάζεται η ζάχαρη 2 φορές, άρα 2 μορφές ζάχαρης πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί να περιέχει περισσότερη ζάχαρη παρά γάλα. Επίσης περιέχει διάφορα άλλα πρόσθετα συστατικά που δεν θα λάμβανε ποτέ το παιδί σου αν έτρωγε μία κανονική τροφή.

Εδώ υπάρχουν διάφορα προβλήματα που προκύπτουν:

1. Τα παιδιά δεν χρειάζονται ζάχαρη ειδικά από τόσο μικρή ηλικία. Άλλο να δίνεις ένα παγωτό στο παιδί σου 1-2 φορές την εβδομάδα, και άλλο να «εθίζεις» το παιδί σου στη ζάχαρη από 6 μηνών…
2. Το παιδί δεν μαθαίνει να τρώει αληθινές τροφές με την αληθινή τους γεύση, έτσι αν αργότερα προσπαθήσεις να του δώσεις κανονική φρουτόκρεμα (χωρίς όλα αυτά τα σάκχαρα και επεξεργασμένα άμυλα) δεν θα του αρέσει.

3. Το παιδί δεν λαμβάνει όλες αυτές τις πολύτιμες αντιοξειδωτικές ουσίες που βρίσκονται στα φρέσκα φρούτα με το να τρώει σκόνες.

4.Τα προϊόντα αυτά είναι ακριβά συγκριτικά με φρέσκες μη-επεξεργασμένες τροφές.

Aρθρο απο το blog «Να το φάω?»

ΜΕΤΡΩΝΤΑΣ ΤΟΥΣ ΠΟΛΛΟΥΣ ΤΡΟΠΟΥΣ ΠΟΥ ΜΠΟΡΕΙ Η ΖΑΧΑΡΗ ΝΑ ΒΛΑΨΕΙ

1.Η ζάχαρη μπορεί να καταστείλλει το ανοσοποιητικό σύστημα και να βλάψει τις άμυνες εναντίον μεταδοτικών ασθενειών.

2.Η ζάχαρη αναστατώνει τις οργανικές συγγένειες του σώματος΄ προκαλεί ανεπάρκειες χρωμίου και χαλκού και παρεμβαίνει στην απορρόφηση ασβεστίου και μαγνησίου.

3.Η ζάχαρη μπορεί να προκαλέσει μια ραγδαία αύξηση της αδρεναλίνης, υπερδραστηριότητα, ανησυχία, αδυναμία συγκέντρωσης, και ιδιοτροπίες στα παιδιά.
4.Η ζάχαρη μπορεί να προκαλέσει μια σημαντική αύξηση στην συνολική χοληστερόλη, τριγλυκερίδια και στην κακή χοληστερόλη και μείωση της καλής χοληστερόλης.

5.Η ζάχαρη προκαλεί απώλεια της ελαστικότητας και της λειτουργικότητας των ιστών.

6.Η ζάχαρη τρέφει τα καρκινικά κύτταρα και έχει συνδεθεί με την ανάπτυξη του καρκίνου του μαστού, των ωοθηκών, του προστάτη, του εντέρου, του παγκρέατος, της χοληδόχου κύστεως, των πνευμόνων και του στομάχου.

7.Η ζάχαρη μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα της γλυκόζης και να προκαλέσει αντιδραστική υπογλυκαιμία.

8.Η ζάχαρη μπορεί να εξασθενήσει την όραση.

9.Η ζάχαρη μπορεί να προκαλέσει πολλά προβλήματα με την γαστρεντερική οδό συμπεριλαμβανομένων: όξινη πεπτική οδός, δυσπεψία, ελλειπής αναρρόφηση σε ασθενείς με εντερικές ασθένειες, αυξημένος κίνδυνος της ασθένειας του Κρόουν, και ελκώδης κολίτιδα.

10.Η ζάχαρη μπορεί να προκαλέσει πρόωρη γήρανση.

11.Η ζάχαρη μπορεί να οδηγήσει στον αλκοολισμό.

12.Η ζάχαρη μπορεί να κάνει το σάλιο όξινο, να φθείρει τα δόντια, και να δημιουργήσει περιοδοντικές ασθένειες.

13.Η ζάχαρη συμβάλλει στην παχυσαρκία.

14.Η ζάχαρη μπορεί να προκαλέσει αυτοάνοσες ασθένειες όπως: αρθρίτιδα, άσθμα, πολλαπλή αρτηριοσκλήρυνση.

15.Η ζάχαρη βοηθά στην ανεξέλεγκτη ανάπτυξη της Κάντιτα.

16.Η ζάχαρη μπορεί να προκαλέσει χολόλιθους.

17.Η ζάχαρη μπορεί να προκαλέσει φλεγμονή σκωληκοειδούς απόφυσης.

18.Η ζάχαρη μπορεί να προκαλέσει αιμορροΐδες.

19.Η ζάχαρη μπορεί να προκαλέσει κιρσούς.

20.Η ζάχαρη μπορεί να συμβάλλει στην οστεοπόρωση.

21.Η ζάχαρη μπορεί να προκαλέσει μείωση της ευαισθησίας της ινσουλίνης και ως εκ τούτου προκαλεί ανώμαλα υψηλά επίπεδα ινσουλίνης και τελικά διαβήτη.

22.Η ζάχαρη μπορεί να μειώσει τα επίπεδα της βιταμίνης Ε.

23.Η ζάχαρη μπορεί να αυξήσει την συστολική πίεση.

24.Η ζάχαρη μπορεί να προκαλέσει νύστα και μειωμένη ενεργητικότητα στα παιδιά.

25.Η υψηλή πρόσληψη ζάχαρης αυξάνει τα μόρια ζάχαρης που προσκολλούνται και κατά συνέπεια καταστρέφουν τις πρωτεΐνες του σώματος.

26.Η ζάχαρη μπορεί να παρέμβει στην απορρόφηση της πρωτεΐνης.

27Η ζάχαρη προκαλεί τροφικές αλλεργίες.

28.Η ζάχαρη μπορεί να προκαλέσει τοξαιμία στην διάρκεια της εγκυμοσύνης.

29.Η ζάχαρη μπορεί να συμβάλλει στο έκζεμα των παιδιών.

30.Η ζάχαρη μπορεί να προκαλέσει αρτηριοσκλήρυνση και καρδιαγγειακές ασθένειες.

31.Η ζάχαρη μπορεί να βλάψει την δομή του DNA.

32.Η ζάχαρη μπορεί να αλλάξει την δομή της πρωτεΐνης και να προκαλέσει μόνιμη αλλαγή στον τρόπο που η πρωτεΐνη δρα στο σώμα.

33.Η ζάχαρη μπορεί να γεράσει το δέρμα αλλάζοντας την δομή του κολλαγόνου.

34.Η ζάχαρη μπορεί να προκαλέσει καταρράκτη και μυωπία.

35.Η ζάχαρη μπορεί να προκαλέσει εμφύσημα.

36.Η υψηλή πρόσληψη ζάχαρης μπορεί να βλάψει την φυσιολογική ομοιόσταση πολλών συστημάτων του σώματος.

37.Η ζάχαρη ελαττώνει την λειτουργική ικανότητα των ενζύμων.

38.Η ζάχαρη μπορεί να αυξήσει το μέγεθος του ήπατος διαιρώντας τα κύτταρα και μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα του λίπους του ήπατος.

39.Η ζάχαρη μπορεί να αυξήσει το μέγεθος των νεφρών και να προκαλέσει παθολογικές αλλαγές στα νεφρά όπως την δημιουργία πετρών στα νεφρά.

40.Η ζάχαρη μπορεί να καταστρέψει το πάγκρεας.

41.Η ζάχαρη μπορεί να αυξήσει την κατακράτηση υγρών του σώματος.

42.Η ζάχαρη είναι ο νούμερο ένα εχθρός για την κινητικότητα του εντέρου.

43.Η ζάχαρη μπορεί να κάνει τους τένοντες περισσότερο εύθραυστους.

44.Η ζάχαρη μπορεί να προκαλέσει πονοκεφάλους και ημικρανίες.

45.Η ζάχαρη μπορεί να ελαττώσει την ικανότητα μάθησης, να επηρρεάσει την εχθρικότητα των παιδιών και προκαλέσεις μαθησιακές διαταραχές.

46.Η ζάχαρη μπορεί να προκαλέσει αύξηση στα δέλτα, άλφα, και θήτα εγκεφαλικά κύτταρα τα οποία μπορούν να μεταβάλλουν την ικανότητα του μυαλού να σκέφτεται καθαρά.

47.Η ζάχαρη μπορεί να προκαλέσει κατάθλιψη.

48.Η ζάχαρη μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο για αρθρίτιδα.

49.Η ζάχαρη μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο για την ασθένεια Αλτσχάιμερ.

50.Η ζάχαρη μπορεί να προκαλέσει ορμονικές διαταραχές όπως: αυξημένα οιστρογόνα στους άντρες και μείωση της ανάπτυξης των ορμονών.

51.Η ζάχαρη μπορεί να οδηγήσει σε ζαλάδα.

52.Δίαιτες υψηλές σε πρόσληψη ζάχαρης θα αυξήσει τις ελεύθερες ρίζες και το οξειδωτικό στρες.

53.Η ζάχαρη είναι εθιστική ουσία.

54.Η ζάχαρη μπορεί να είναι μεθυστική, όπως το αλκοόλ.

55.Η μείωση της ζάχαρης μπορεί να αυξήσει την συναισθηματική σταθερότητα.

56.Το σώμα μετατρέπει την ζάχαρη σε 2 με 5 φορές περισσότερο λίπος απʼ ό,τι σε άμυλο.

57.Η γρήγορη απορρόφηση της ζάχαρης προωθεί την υπερβολική κατανάλωση τροφής στα παχύσαρκα άτομα.

58.Η ζάχαρη μπορεί να μειώσει την ικανότητα της λειτουργίας των επινεφριδίων.

59.Η ζάχαρη αυξάνει τον κίνδυνο της πολιομυελίτιδας.

60.Η υψηλή πρόσληψη ζάχαρης μπορεί να προκαλέσει επιληπτικές κρίσεις.

61.Η ζάχαρη προκαλεί υψηλή πίεση στα παχύσαρκα άτομα.

62.Η ζάχαρη μπορεί να προκαλέσει τον θάνατο των κυττάρων.

63.Η ζάχαρη αφυδατώνει τα νεογέννητα.

64.Η ζάχαρη μπορεί να προκαλέσει ασθένειες των ούλων.

Πηγή: Dr.Mercola , Sugar

Τι προκαλούν η ζάχαρη και το άσπρο αλεύρι στον οργανισμό

Η ζάχαρη δεν προσφέρει τίποτα στον οργανισμό πέραν των θερμίδων. Όμως για να μεταβολιστεί καταναλώνονται θρεπτικά συστατικά και φορτώνεται ο οργανισμός με τοξίνες που έχει η ζάχαρη εξαιτίας της επεξεργασίας της.

Η αφαίρεση του πίτουρου και του σπέρματος από το σιτάρι, το απογυμνώνει από τις βιταμίνες Β, τις πρωτεΐνες, το ασβέστιο, το μαγνήσιο και το φώσφορο και το κάνει να προσφέρει στον οργανισμό μόνο άμυλο.

Έτσι, όταν τρώμε ζάχαρη και άσπρο (κεκαθαρμένο) αλεύρι  συμβαίνουν τα εξής:

v    Για να γίνει ο μεταβολισμός τους χρειάζονται βιταμίνες Β, φωσφόρος και μαγνήσιο. Αφού αυτά τους έχουν αφαιρεθεί, πρέπει ο οργανισμός να κάψει τα δικά του αποθέματα για να μεταβολίσει το αλεύρι και τη ζάχαρη. Έτσι, προκαλείται στον οργανισμό έλλειψη βιταμινών και ιχνοστοιχείων. Η έλλειψη βιταμίνης Β προκαλεί κούραση, κατάθλιψη, νευρικότητα, ιδιοτροπίες, μουδιάσματα (εικόνα ήπιου αλκοολισμού).  Η έλλειψη ιχνοστοιχείων προκαλεί κακή επούλωση τραυμάτων και τερηδόνα μεταξύ άλλων.

v    Η δίαιτα αυτή έχει πολλές θερμίδες και:

• οδηγεί σε λιπογένεση, δηλαδή παχαίνουμε,
  • αυξάνεται ο κίνδυνος καρδιαγγειακών προβλημάτων λόγω λίπους,
  • αυξάνεται η αποβολή ασβεστίου με τα ούρα, δηλαδή χάνουμε ασβέστιο,
  • ελαττώνεται η ανοσολογική ετοιμότητα, δηλαδή γινόμαστε πιο ευάλωτοι στις αρρώστιες,

v    Η γλυκόζη ανταγωνίζεται την πρόσληψη της βιταμίνης C από τα κύτταρα. Όσο πιο πολλή ζάχαρη και άσπρο αλεύρι τρώμε, τόσο πιο λίγη βιταμίνη C μπορεί ο οργανισμός μας να απορροφήσει. Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα να απορροφάται λιγότερος σίδηρος και να μεταβολίζονται πιο δύσκολα όλες οι τροφές.

• Επίσης, να μη γίνεται γρήγορη επούλωση (λόγω μη σχηματισμού κολλαγόνου),
• τα τριχοειδή αγγεία να παρουσιάζουν μεγάλη ευθραυστότητα,
• να παθαίνουμε εύκολα φλεγμονές,
• να μειώνεται η αποβολή τοξινών με αποτέλεσμα να παθαίνουμε πιο εύκολα αλλεργίες,
• να γερνάμε πιο γρήγορα,
• να χαλάνε τα δόντια μας.

Η τερηδόνα είναι μια χρόνια ασθένεια την οποία ο οργανισμός δεν ξεπερνά ποτέ. Η τερηδόνα ρίχνει για πάντα το επίπεδο υγείας του ατόμου.

v    Η αύξηση του σακχάρου του αίματος οδηγεί σε:

• Μεγάλες αυξομειώσεις της πίεσης του αίματος με πολύ κακή επίδραση σε όλο τον οργανισμό,
• Πτώση της άμυνας του οργανισμού, με αποτέλεσμα να αρρωσταίνουμε πιο εύκολα (λόγω μείωσης της φαγοκυτταρικής ικανότητας των πολυμορφοπύρηνων).
• Έκκριση ινσουλίνης και άμεση πτώση του σακχάρου, με αποτέλεσμα να ταλαιπωρούμε τον οργανισμό μας και να πεινάμε πολύ γρήγορα.

Προσπαθήστε να μη δίνετε στα παιδιά προϊόντα που περιέχουν άσπρο αλεύρι και ζάχαρη, και οπωσδήποτε να μην περιέχονται στο καθημερινό τους διαιτολόγιο. Οι καλές διατροφικές συνήθειες είναι απ’ τις πιο σημαντικές κληρονομιές που μπορείτε ν’ αφήσετε στα παιδιά σας.

Αννα Πατσούρου

Παιδίατρος

Mέλι και παιδική διατροφή

Από το site www.melisseus.gr

Τα προιόντα της μέλισσας και η παιδική ηλικία

Από παλαιοτάτων χρόνων χρησιμοποιούσαν το φυσικό μέλι στην διατροφή των βρεφών. Οι πρώτες μαρτυρίες γι’ αυτό χρονολογούνται από το 900 π.Χ., όπου συνήθιζαν αμέσως με τη γέννηση του νεογέννητου να στάζουν στο στόμα του μερικές σταγόνες μελιού. Υπάρχει μια λαϊκή σοφία κατά την οποία, μια κουταλιά μέλι, που δίνεται στο παιδί, ωφελεί την υγεία του πολύ περισσότερο από μια κουταλιά ζάχαρη. Η σύγχρονη επιστήμη αποδεικνύει σήμερα ότι η ζάχαρη είναι μόνο ένα υψηλό θερμιδιακό υδατανθρακικό προϊόν, ενώ το μέλι περιέχει εκτός από υδατάνθρακες και βιολογικά ενεργές ουσίες μεγαλύτερης αξίας για την υγεία. Ακόμα, μερικά από τα βρέφη δύσκολα αφομοιώνουν τους υδατάνθρακες της βιομηχανικής ζάχαρης, αλλά δέχονται άριστα τους υδατάνθρακες που περιέχονται στο μέλι. Αυτά τα παιδιά ξεχωρίζουν για την καλύτερη λειτουργία του πεπτικού τους συστήματος και την καλύτερη όρεξή τους. Το μέλι στην καθημερινή διατροφή των παιδιών βοηθά σε μεγάλο βαθμό στην φυσική και πνευματική τους ανάπτυξη. Όταν προσθέτουμε την βιομηχανική ζάχαρη στο γάλα του παιδιού, πρέπει να γνωρίζουμε ότι για να περάσει αυτή από το γαστρεντερικό σύστημα στο αίμα του απαιτούνται περίπλοκες εργασίες με συμμετοχή ενζύμων, τα οποία στα πρώτα χρόνια της ζωής του παιδιού δεν έχουν φτάσει ακόμα στην πλήρη λειτουργικότητά τους. Σε μερικές περιπτώσεις παρουσιάζεται ‘υπερφόρτωση’ αυτών των ενζύμων, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε κάποια νόσο. Το φυσικό μέλι σε αντίθεση με τη βιομηχανική ζάχαρη έχει αντιβιοτικές ιδιότητες και αλκαλικό ph, που δρουν αντισηπτικά στη στοματική κοιλότητα και αλκαλοποιούν το ‘εσωτερικό’ του παιδικού οργανισμού. Αυτό από τη μεριά του αντανακλά θετικά στη σωματική δύναμη του παιδιού και την καρδιακή του λειτουργία.
Ο οργανισμός του παιδιού έχει ανάγκη ενεργειακών ουσιών σε μεγαλύτερο βαθμό από τον ενήλικα. Έτσι, το μέλι είναι η πιο κατάλληλη ενεργειακή πηγή για την ανάπτυξη ενός υγιούς οργανισμού.
Το μέλι βοηθά στην καλύτερη και πλήρη απορρόφηση του ασβεστίου (Ca) και μαγνησίου ( Mg) που είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη του σκελετικού συστήματος του ‘αναπτυσσόμενου’ οργανισμού, καθώς και στην οδοντοφυΐα. Έχει ακόμα κατευναστικές ιδιότητες στο κεντρικό νευρικό σύστημα του παιδιού.
Με το μέλι το παιδί παίρνει και τις απαραίτητες ποσότητες σιδήρου (Fe) που είναι αναγκαίο για την ανάπτυξή του και που εμπεριέχεται σε μη αρκετές ποσότητες στο μητρικό και αγελαδινό γάλα. Ο αρμονικός συνδυασμός των υδατανθράκων του μελιού (γλυκόζη και λαιβουλόζη), όπως και τα ένζυμα και οι βιταμίνες που περιέχονται σ’ αυτό, βελτιώνουν την όρεξη και ενεργοποιούν τις πεπτικές λειτουργίες στον οργανισμό του παιδιού. Στις ΗΠΑ πιστεύουν ότι το μέλι, όπως και το γάλα, είναι τα πιο κατάλληλα για την διατροφή στην παιδική ηλικία και την ανάπτυξη ενός αρμονικού οργανισμού, ανθεκτικού στις δυσμενείς επιδράσεις του περιβάλλοντος, σε λοιμώξεις κ.ά.
Πολλοί επιστήμονες προτείνουν ως προφύλαξη και θεραπεία των δυστροφιών (διαταραχές της διατροφής) στην παιδική ηλικία την πρόσμιξη μελιού σε μίγμα γάλακτος-ρυζιού σε αναλογία 3%. Ακόμη, οι ίδιοι επιστήμονες αποδεικνύουν ότι τα άρρωστα παιδιά, τα οποία στο φαγητό τους λαμβάνουν μέλι, αναρρώνουν πιο γρήγορα και αυξάνουν πιο γρήγορα το βάρος τους. Ο ισπανός ερευνητής B. Auduhar παρατήρησε σε μια ομάδα υγιών παιδιών, στα οποία έδινε για έξι μήνες δύο κουταλάκια μέλι καθημερινά, ότι αύξησαν το βάρος τους κατά 8.5% σε σύγκριση με παιδιά που δεν έπαιρναν μέλι στη διατροφή τους. Ακόμα σ’ αυτά τα παιδιά αυξήθηκε η αιμοσφαιρίνη στο αίμα και η λειτουργικότητα της χλωρίδας του εντέρου. Τα παιδιά είχαν ακόμα καλύτερες επιδόσεις στο σχολείο. Αυτές οι θετικές επιδράσεις του μελιού οφείλονται πιθανότατα στο σίδηρο, χαλκό, φολικό οξύ και στις βιταμίνες που περιέχει το μέλι. Ο ίδιος ερευνητής προτείνει το μέλι – με την κατάλληλη αραίωση φυσικά – για τα νεογέννητα που τρέφονται με τεχνητό τρόπο, τα πρόωρα νεογέννητα, τα αναιμικά και αυτά που γεννήθηκαν με βαρύ ίκτερο.

Μέθοδοι λήψης και δοσολογίας του μελιού

Τα παιδιά είναι καλύτερα να χρησιμοποιούν το μέλι διαλυμένο. Σε αντίθετη περίπτωση μπορεί να οδηγήσει σε ερεθισμό του βλεννογόνου του στομάχου και πόνο που κάνουν το παιδί να μην θέλει το μέλι. Συχνά παρόμοιοι πόνοι εξηγούνται ως ‘ασυμβατότητα’ και για το λόγο αυτό σταματά η λήψη του μελιού. Σπάνια όμως συναντάμε παιδιά με συγγενή ή επίκτητη ασυμβατότητα στο μέλι που εκδηλώνεται με γαστρεντερικούς κολικούς και δερματικές εκδηλώσεις.
Η ημερήσια θεραπευτική δόση για παιδιά από 3 ως 5 χρονών είναι: 0.5-1gr. ανά κιλό σωματικού βάρους και από 5 ως 7 χρονών 1g/kg.
Το μέλι διαλύεται σε ζεστό νερό, γάλα ή τσάι βοτάνων και λαμβάνεται από το παιδί με άδειο στομάχι μισή ώρα πριν το φαγητό. Στα βρέφη και τα παιδιά μέχρι 3 χρόνων το μέλι δίνεται αραιωμένο στο γάλα σε αναλογία 10% και 20% αντίστοιχα.
Είναι βασικό να υπογραμμίσουμε ότι το μέλι που χρησιμοποιείται για θεραπευτικό σκοπό θα πρέπει να είναι φυσικό (δηλ. να μην χρησιμοποιείται το μέλι από μέλισσες που έχουν τραφεί με ζάχαρη, να είναι καλά αποθηκευμένο, μακριά από το φως σε χαμηλή θερμοκρασία), να λαμβάνεται με άδειο στομάχι, διαλυμένο σε χλιαρό νερό και την αντίστοιχη για το παιδί δοσολογία. Μόνο όταν εξασφαλίζονται αυτές οι προϋποθέσεις μπορούμε να περιμένουμε τα επιθυμητά αποτελέσματα.
Ορισμένες μητέρες, αλλά και γιατροί φοβούνται ότι η χρήση του μελιού στην παιδική ηλικία μπορεί να οδηγήσει σε αντιδράσεις υπερευαισθησίας του παιδιού (αλλεργία). Αυτός ο φόβος είναι απόλυτα αβάσιμος. Το μέλι στις ευνοϊκότερες για κάθε ηλικιακή ομάδα δόσεις όχι μόνο δεν οδηγεί σε αλλεργικές εκδηλώσεις, αλλά αντίθετα βοηθά στην καταπολέμηση της αλλεργικής προδιάθεσης. Φυσικά όταν λαμβάνονται μεγάλες ποσότητες μελιού, όπως και με κάθε άλλη τροφή ή φάρμακο, δεν αποκλείονται οι ανεπιθύμητες αλλεργικές εκδηλώσεις, αλλά αυτό συμβαίνει όταν περάσουμε σε δόσεις πολλαπλάσιες των επιτρεπόμενων.

Ενδείξεις και Αντενδείξεις

Το μέλι χρησιμοποιείται σε νοσήματα των ανωτέρω και κατωτέρω αναπνευστικών οδών (καταρροή, ιγμορίτιδα, αμυγδαλίτιδα, βρογχίτιδα, βρογχικό άσθμα), κυρίως σε συνδυασμό με βασιλικό πολτό, σε αναιμίες, δυσκοιλιότητα, νεφροπάθειες, παθήσεις του ήπατος και των περιφερειακών νεύρων, μειωμένη ανάπτυξη, γρίπη, συχνά κρυολογήματα κ.ά.
Αντενδείξεις: Ασυμβατότητα στο μέλι (αλλεργία, η οποία συναντάται σπάνια). Το μέλι στα παιδιά με ζαχαρώδη διαβήτη είναι σχετικά αντένδειξη. Τα παιδιά αυτά μπορούν να χρησιμοποιούν το μέλι για θεραπευτικούς σκοπούς, αλλά όμως σε αυστηρά περιορισμένη ποσότητα (1/4 – 1/3 της αντίστοιχης για την ηλικία δόσης), μόνο κάτω από την παρακολούθηση του θεράποντος γιατρού και τις απαραίτητες εργαστηριακές εξετάσεις.
Διάρκεια θεραπείας: Ανάλογα με τη νόσο και τις ιδιαιτερότητες του κάθε παιδιού η διάρκεια της θεραπείας κυμαίνεται από 14 μέρες μέχρι 2 μήνες.
Το μέλι ως είδος τροφής πρέπει να μπει στην καθημερινή διατροφή των παιδιών, αντικαθιστώντας τη βιομηχανική ζάχαρη. Χωρίς να χρησιμοποιείται με υπερβολή, σε φυσιολογικές ποσότητες, μπορεί να αποτελέσει βασικό παράγοντα για έναν υγιή τρόπο ζωής στην παιδική ηλικία.